Рецепт - плов с тыквой и фруктами. Zepter

Рецепты различных блюд

18 апреля 2008
Рецепт - плов с тыквой и фруктами. Zepter


Ингредиенты
Айва 200 грамм Яблоки ( 160 грамм две штуки
Изюм светлый 100 грамм Тыква 500 грамм
Рис Басмати 350 грамм Растительное масло 125 миллилитров
Соль одна чайная ложка

Половину большого плода айвы очистим от кожуры, удалим семена и порежьте одинаковыми кубиками. То же самое проделайте с яблоками. Хорошо когда фрукты нарезаны одинаково. проколем изюм. Всё хорошо перемешаем в отдельной ёмкости. В большую кастрюлю нальем немного масла, выложим дно ломтиками тыквы. дальше распределим слоем третью часть заранее промытого риса. Поверх - половину фруктовой смеси, дальше ещё треть риса и остальные фрукты. Сверху снова положим рис. выльем сверху оставшееся масло. И зальем сверху водой так, чтобы верхний слой риса весь оказался покрыт. закроем кастрюлю крышкой и поставим на маленький огонь. Когда стрелка термоконтроллера укажет на 2/3 зелёного поля выключим огонь, подмешайте соль и оставим, пока вода полностью не впитается в рис.




Оставить комментарий

Ваше имя: