Украшение салата "Цыплята в скорлупе"

Рецепты различных блюд

20 ноября 2008
Украшение салата "Цыплята в скорлупе"

  • Морковь (свежая) - одна штука
  • Перец черный (горошком) - шесть штук
  • Яйцо перепелинное (отварное) - три штуки
  • Майонез (по вкусу)


Я не нашла таких цыплят на сайте, поэтому решила поделиться идеей украшения салата. Это старый рецепт, но из перепелиных яиц он смотрится гораздо лучше. Из вареного яйца вырезаем скорлупу. Желток разминаем вилкой и добавляем майонез, из полученой массы скатываем шарики, начиняем "скорлупу". Из моркови вырезаем гребешок и клюв, вставляев глазки-горошины. Я ещe сделала из моркови им корыто(идея мужа), туда насыпала немного желтка. Всем очень понравились наши цыпы.




Оставить комментарий

Ваше имя: