Салат Амур

Рецепты различных блюд

21 октября 2008
Салат Амур
Ингредиенты для "Салат Амур"

Шампиньоны (свежие) — 500 грамм
Морковь (сырая, средняя) — две штуки
Сыр твeрдый (примерно) — 100 грамм
Майонез
Горчица
Соль
Перец черный (молотый)


Способ приготовления "Салат Амур"

 

  • Для такого салата я обычно беру крупные грибы, просто они быстрее чистятся.
    Грибы почистить, порезать кубиками (не очень крупно, хотя это не имеет значения). Обжарить на растительном масле до выпаривания жидкости и чуть золотистого цвета. Вконце посолить их и поперчить. Дать грибам остыть немного.

  • Морковь почистить и натереть на терке (я терла на крупной).
    Соединяем грибы и морковь.

  • К майонезу добавить немного горчицы (я добавляла "на глаз" и не очень острую) и перемешать с морковкой и грибами.
    Выложить в салатник. Сверху потереть сыр так, чтобы слой сыра хорошо прикрыл наш салат.

  • Украсить по желанию. Можно дать салату настояться ,а можно подавать сразу. Это зависит от времени.




Оставить комментарий

Ваше имя:

Кто онлайн?