Рецепт - ванильный торт с шоколадной глазурью

Десерты и кондитерские изделия. Рецепты десертов. Как приготовить десерт

19 января 2008
Рецепт - ванильный торт с шоколадной глазурью


Ингредиенты
Мука (в тесто) — 1,5 стак.
Кефир (в тесто) — 1 стак.
Яйцо (в тесто) — три штуки
Сахар (1 стак. в тесто, 1 стак. в начинку) — 2 стак.
Ванильный сахар (1 упак. в тесто, 1 упак. в начинку) — 2 упак.
Сметана (в начинку) — 400 грамм
Сироп ягодный (вишневый, для пропитки) — 200 грамм
Вишня (консервированная) — 100 грамм
Разрыхлитель теста (в тесто) — одна чайная ложка
Шоколад (для глазури) — одна штука
Желатин (в начинку) — 1 пач.

Рецепт "Ванильный торт с шоколадной глазурью"
Наши ингредиенты.
Сахар, ванильный сахар, яйца, кефир, муку и разрыхлитель для теста смешаем в однородную массу, получится тесто по густоте, как на оладьи.
Форму для выпекания смажем маслом и присыпать мукой, выльем в нее тесто и поставим выпекаемся в разогретую до 180 градусов духовку на 20 минут.
Пока выпекается тесто, займемся начинкой. Вот что понадобится для начинки.
Сметану взобьем с сахаром до получения однородной массы. Пачку желатина Растворить с 4 столовыми ложками горячей кипяченой воды. Разбухший желатин вольем к сметане с сахаром, перемешаем.
Достаем наш пирог из духовки, даем немного остыть. Вынимаем из формы.
срежем верх пирога (верхушку пирога, пока я дальше готовила, слопал сын). пропитаем вишневым сиропом пирог.
Одеть на пирог для удобства кольцо разъемной формы. Теперь выкладываем нашу загустевшую начинку из сметаны на пирог. Равномерно ее разровняем по поверхности.
Выкладываем консервированную (можно свежемороженную) вишню.
Шоколад растопим на водяной бане или в микроволновке. зальем им торт и уберем в холодильник на час.
Через час достаем торт из холодильника, снимаем разъемное кольцо. Украшаем по своему желанию.
Можно угощаться. Приятного аппетита!
Приятного всем аппетита!
Рецепты: Десерты -> Торты -> Бисквитный торт
Рецепты: Десерты -> Торты -> Бисквитный торт




Оставить комментарий

Ваше имя: