Рецепт - сырный рулет с курицей и фисташками

Блюда из птицы. Как приготовить птицу. Рецепты птицы

24 ноября 2008
Рецепт - сырный рулет с курицей и фисташками


Ингредиенты
российский сыр
350 грамм
курица (филе)
250 грамм
желтый сладкий перец

кукуруза консервированная две столовых ложки
творог
200 грамм
очищенные фисташки
50 грамм
масло растительное одна столовая ложка
порошок карри 0,5 чайные ложки
нарезанная петрушка одна столовая ложка
соль
по вкусу

шаг 1
разогреем духовку до 90°C. Сыр натрем на крупной терке. Застелить противень листом пергамента, равномерно распределим по нему сыр. поместим противень в духовку на 10 мин., пока сыр полностью не расплавится. вынем и дадим немного остыть.
шаг 2
Куриное филе зальем небольшим количеством горячей подсоленной воды и варим 25 мин., до готовности.
шаг 3
выложимь бумагу с сыром на рабочую поверхность, накроем вторым листом пергамента и раскатаем скалкой в прямоугольник.
шаг 4
Куриное филе остудим, нарежем соломкой, посыплем карри и черным перцем.
шаг 5
Из сладкого перца удалим сердцевину, мякоть нарежем кубиками. Фисташки порубим ножом. смешаем творог с курицей, фисташками, сладким перцем, кукурузой и петрушкой. посолим по вкусу.
шаг 6
выложимь на сыр начинку, свернем в рулет и завернем в фольгу. положим на 3–4 ч в холодильник. Перед подачей на стол нарежем ломтиками.




Оставить комментарий

Ваше имя:

Кто онлайн?