Карри из курицы

Блюда из птицы. Как приготовить птицу. Рецепты птицы

2 января 2008
Карри из курицы
Ингредиенты для "Карри из курицы"

куриные крылышки, картофель 2 штуки, 1 большой помидор, пучoк петрушки, соус Чили, порошок карри, небольшая луковица, головка чеснока, растительное масло


Способ приготовления "Карри из курицы"

Порезать крылья на 3 части по суставам и сложить в миску. Добавить чайную ложку соуса Чили, порезанные кубиками помидор и картофель, мелко порезанный чеснок,лук и петрушку(пару зубчиков и веточку оставить). Хорошо смешать и оставить на пол часа мариноваться. В глубокой сковороде разогреть масло и постоянно помешивая, положить порошок карри (кол-во карри зависит от вашего вкуса), обжарить несколько мин и положить курицу с овощами. Обжаривать ещё несколько минут. Добавить 1/4 стакана воды, закрыть крышкой, уменьшить температуру нагрева и Тушить ~30 мин. В конце положить оставшийся чеснок и петрушку. Получится курица с овощами в густом соусе. На гарнир сварить рассыпчатый рис.

 




Оставить комментарий

Ваше имя:

Кто онлайн?