Лапша “тальятелле” по-средиземноморски с курицей

Блюда из птицы. Как приготовить птицу. Рецепты птицы

25 октября 2008
Лапша “тальятелле” по-средиземноморски с курицей


7 ст л оливкового масла
2 литров ука-шалот, мелко порезанного
1 чесночная долька, раздавленная
3 куриные грудки без костей и кожи, порезанные полосками
350 грамм тальятелле (длинные широкие макароны (похожие ленточки)
2 красных перца, очищенных от семян и порезанных
2 ст л каперсов
115 грамм черных оливок без косточек
2 ст л уксуса
базилик

1. Подогреть 2 ст л оливкового масла в сковородке. Поджарить чеснок и лук в течение 3х мин на среднем огне. Увеличить огонь и добавить курицу, обжаривать в течение 8 мин.

2. Пока готовится курица, сварить макароны в кастрюле с кипящей соленой водой, руководствуясь инструкциями на пакете. Слить.

3. К курице на сковородку добавить перец, готовить 5 мин, добавить каперсы, оливки, уксус, оставшееся масло, добавить приправы и соль.

4. Перемешать макароны с соусом, разложить по тарелкам, сверху посыпать базиликом.




Оставить комментарий

Ваше имя:

Кто онлайн?