Тхачэтщипс - индейка с соусом - рецепт

Блюда из птицы. Как приготовить птицу. Рецепты птицы

4 ноября 2008
Тхачэтщипс - индейка с соусом - рецепт

500 грамм индейки, 2 литров уковицы, перец, соль с чесноком по вкусу


Индейку разрезать на части, промыть и опустить в горячую воду, положить шинкованный лук, немного соли с чесноком, сладкий перец и варить до готовности. Сваренное мясо вынуть из бульона, в горячем виде посолить солью с чесноком и плотно закрыть кастрюлю крышкой. Во время варки с бульона собирают жир и сливают в другую посуду, оставляя столько жира, сколько потребуется для бульона. На собранном жире сделать зажарку, на части зажарки приготовить щипси, а оставшуюся часть полить сверху. Индейку и соус подают отдельно. К соусу подают крутую кашу.




Оставить комментарий

Ваше имя:

Кто онлайн?