Рецепт - Блюда из птицы, дичи : Курица со спаржей и помидорами

Блюда из птицы. Как приготовить птицу. Рецепты птицы

18 октября 2008
Рецепт - Блюда из птицы, дичи : Курица со спаржей и помидорами


Ингредиенты
курица - шесть штук филе
спаржа зеленая - 500 грамм
масло сливочное - 100 грамм
помидоры - шесть штук
перец сладкий - две штуки
лук репчатый - 1 головка
чеснок - 2 зубчика
вино белое столовое - 1 стакан
зелень укропа
перец черный молотый

Филе промоем, обсушим, слегка отобьем, посыплем солью и молотым перцем.
Спаржу, сладкий перец, помидоры и лук нарежем кубиками. обжарим овощи на растительном масле, добавим вино и тушим 15 минут.
Чеснок обжарим на сливочном масле 2 минуты, дальше положим филе и жарим до готовности.
Подать филе на блюде, гарнировать овощами вместе с образовавшимся соусом, оформим зеленью




Оставить комментарий

Ваше имя:

Кто онлайн?