Конфеты из сгущенного

Десерты и кондитерские изделия. Рецепты десертов. Как приготовить десерт

26 мая 2008
Конфеты из сгущенного
Способ приготовления "Конфеты из сгущенного"

молока с орехами в карамели Ингредиенты: (25 конфет) 100 грамм сухого молока 150 миллилитров сгущенного молока 6 столовых л. сахарной пудры 25 миллилитров коньяка 75 грамм сахара 25 штук очищенных лесных орехов 100 грамм темного шоколада Способ приготовления: Сахар и 0,5 стакана воды нагреть на сковороде до полного растворения сахара. Поместить в полученный сироп орехи, карамелизировать. Выложить орехи на пергаментную бумагу, дать остыть. Сухое и сгущенное молоко, сахарную пудру и коньяк тщательно перемешать до однородной консистенции. Из полученной массы сформовать небольшие шарики, в середину каждого положить карамелизированный орех. Шоколад растопить на водяной бане. Шарики с орехами обмакнуть в растопленный шоколад, выложить на тарелку, покрытую пергаментом, и поставить в холодильник для застывания на 10–12 мин. Остывшие конфеты переложить в конфетницу и подавать к чаю или кофе. В качестве начинки для конфет можно использовать также изюм, чернослив без косточек или консервированные вишни. Калорийность: 108 ккал




Оставить комментарий

Ваше имя:

Кто онлайн?