Рецепт - МАКАРОНЫ С ТРЕМЯ ВИДАМИ КОЗЬЕГО СЫРА

Рецепты макаронных изделий

22 ноября 2008
Рецепт - МАКАРОНЫ С ТРЕМЯ ВИДАМИ КОЗЬЕГО СЫРА


Ингредиенты
350 грамм зеленых полых макарон со шпинатом, немного масла, соль.
Соус:
75 грамм сыра Majorero de Fuerteventura, 75 грамм сыра Los Ibores, 75 грамм сыра Murcia al vino, 2 дл сливок (не двойных) или цельного молока, если соус должен быть легче
белый перец.

поставим кастрюлю с водой на огонь, добавив туда чуточку масла и столовую ложку соли. Когда закипит, понемногу опускать туда макароны, чтобы не слипались, и варим на умеренном огне согласно инструкции на пакете. Как только будут готовы - сольем воду и сбрызнем маслом, чтобы трубочки легко рассыпались. смешаем с соусом и подаем.
Cоус: срежем с сыров корку и нарежем их кубиками. добавим сливки или молоко и щепотку белого перца. выложимь в сковородку с толстым дном, поставим на средний огонь и мешать до тех пор, пока сыры не расплавятся и не образуется гладкий сливочный соус.
На 4 порции




Оставить комментарий

Ваше имя:

Кто онлайн?