Рецепт - салат с тофу, фасолью и грибами

Грибы. Как приготовить грибы. Рецепты грибов

14 ноября 2008
Рецепт - салат с тофу, фасолью и грибами


Ингредиенты
1 баночка красной фасоли
250 грамм сыра тофу
300 грамм грибов шитаке
1 небольшая луковица
2 зубчика чеснока
горсть рубленной зелени три столовых ложки оливкового масла одна столовая ложка соевого соуса одна чайная ложка французской горчицы
соль, перец белы+перец черный
по щепотке сухого тимьяна и тархуна

1 Луковицу порежем мелкими кубиками, чеснок тоже по размеру луковицы порежем. разогреем сковороду с 2мя ст.л. масла и на медленном огне припустить лук с чесноком. Грибы помоем, оистить, порежем по размеру фасоли, добавим к луку с чесноком и обжарим до готовности. оставим остывать.
2 Тофу порежем по размеру бобов фасоли.
Фасоль достанем из банки и промоем.
3 Для заправки: смешаем одна столовая ложка оливкового масла, соевый соус и горчицу; посолим и поперчим, добавим сухие травки. Все хорошо взобьем вилкой.
4 Все ингридиенты для салата смешаем. добавим зелень, польем заправкой перемешаем хорошо и дадим настояться 20-30 мин.




Оставить комментарий

Ваше имя: