Рецепт - торт “Медовик” с зефиром

Десерты и кондитерские изделия. Рецепты десертов. Как приготовить десерт

22 мая 2008
Рецепт - торт “Медовик” с зефиром


Ингредиенты
:
Для теста :
Сахар-1 стакан
Яйца- две штуки
Мед- две столовых ложки
Маргарин- 100 грамм
Сода- две чайных ложкигашеные в одна столовая ложка уксуса
Мука-3 стакана
Дробленые грецкие орехи для посыпки

:
Яйца взбиваем с сахаром, добавляем растопленный маргарин и мед. Перемешиваем. Получившуюся массу ставим на маленький огонь и нагреваем 5-7 минут постоянно помешивая.
Когда масса нагреется, добавляем в нее соду погашенную уксусом и муку. Тщательно вымешиваем миксером. дальше делим тесто на 4 части и отправляем на час в холодильник.
Пока тесто отдыхает, готовим крем. Для этого сметану взбиваем с сахаром.
Зефир режем тонкими пластинками толщиной около 0,5 см.
Затем раскатываем каждую часть в круг до нужного размера и выпекаем в духовке при температуре 220 ° С. Коржи испечемся примерно 5-7 минут. Корж должен зарумяниться, стать золотистым.
Готовые коржи достанем из духовки и еще горячими обрезаем по нужному диаметру и смазываем сметанным кремом.
Затем выкладываем подготовленный зефир и снова слегка смазываем кремом.
Потом выкладываем корж, снова крем и зефир и так пока не закончатся коржи.
Орехи измельчаем и обсыпаем ими бока и верх торта




Оставить комментарий

Ваше имя: