Мороженое к чаю

ингредиенты: 4 желтка, 3 стакана сливок, 1 стакан сахара, ваниль.

приготовление: желтки растереть с сахаром, смешать со сливками и ванилью. Поставить смесь на медленный огонь и варить, постоянно помешивая, до тех пор, пока не загустеет. Разлить по формам и охладить. Перед подачей мороженое можно украсить ломтиками фруктов.