Торт-пирог Малиновое наслаждение

Яйцо куриное — пять штук
Мука пшеничная — 200 грамм
Сахар-песок — 250 грамм
Разрыхлитель для теста — 1 пакет.
Масло сливочное (или маргарин - мягкое) — 200 грамм
Сахарная пудра — 150 грамм
Малина ((можно и клубнику - свежие или замороженые,но слегка подтаявшие)) — 500-900 грамм
Сахар ванильный (1-на тесто, 1-на крем) — 2 пач.

• Вот и все продукты...
  У меня была замороженная малина (у автора рецепта(я нашла рецепт в интернете)- свежая клубника)

• Сначала надо взбить все 5 белков с чуть солью и 50 грамм сахара до крепкой пены.

• Потом хорошо взбиваем все 5 желтков с оставшимся сахаром ( 200 грамм , 1-ой пачкой ванилина и 3-ти ст. л. горячей воды..

• Потом смешиваем очень осторожно белковую и желтковую массы...

• И так же осторожно подмешиваем муку с разрыхлителем..

• Тесто выливаем в форму ( у меня 26 см). И выпекаем при 175-180С примерно 30 минут...

• Размягчённое масло взбить с сахарной пудрой и ванильным сахаром...

• у остывшего бисквитного коржа срезать крышечку и аккуратно вытащить серединку и всё это размять в бисквитную крошку..
  А у нас отдельно получилась бисквитная чашечка..

• Начинка: масло смешиваем с малиной и бисквитными крошками

• И наполняем начинкой нашу чашечку....Теперь можете украсить по вашему желанию...
  (По краям я украсила кокосовой стружкой)

• ПРИЯТНОГО ВАМ АППЕТИТА!!!