Торт-пирог Малиновое наслаждение

Десерты и кондитерские изделия. Рецепты десертов. Как приготовить десерт

25 сентября 2008
Торт-пирог Малиновое наслаждение

Яйцо куриное — пять штук
Мука пшеничная — 200 грамм
Сахар-песок — 250 грамм
Разрыхлитель для теста — 1 пакет.
Масло сливочное (или маргарин - мягкое) — 200 грамм
Сахарная пудра — 150 грамм
Малина ((можно и клубнику - свежие или замороженые,но слегка подтаявшие)) — 500-900 грамм
Сахар ванильный (1-на тесто, 1-на крем) — 2 пач.


Способ приготовления "Торт-пирог Малиновое наслаждение"

  • Вот и все продукты...
    У меня была замороженная малина (у автора рецепта(я нашла рецепт в интернете)- свежая клубника)

  • Сначала надо взбить все 5 белков с чуть солью и 50 грамм сахара до крепкой пены.

  • Потом хорошо взбиваем все 5 желтков с оставшимся сахаром ( 200 грамм , 1-ой пачкой ванилина и 3-ти ст. л. горячей воды..

  • Потом смешиваем очень осторожно белковую и желтковую массы...

  • И так же осторожно подмешиваем муку с разрыхлителем..

  • Тесто выливаем в форму ( у меня 26 см). И выпекаем при 175-180С примерно 30 минут...

  • Размягчённое масло взбить с сахарной пудрой и ванильным сахаром...

  • у остывшего бисквитного коржа срезать крышечку и аккуратно вытащить серединку и всё это размять в бисквитную крошку..
    А у нас отдельно получилась бисквитная чашечка..

  • Начинка: масло смешиваем с малиной и бисквитными крошками

  • И наполняем начинкой нашу чашечку....Теперь можете украсить по вашему желанию...
    (По краям я украсила кокосовой стружкой)

  • ПРИЯТНОГО ВАМ АППЕТИТА!!!




Оставить комментарий

Ваше имя: