Брусничное желе

Десерты и кондитерские изделия. Рецепты десертов. Как приготовить десерт

5 ноября 2008
Брусничное желе
Способ приготовления "Брусничное желе"

Ингредиенты: на 4 порции: 2 стакана брусники 2/3 стакана сахара 2 стакана воды 25 грамм желатина четыре столовых ложки брусничной или клюквенной наливки несколько вишен и красная смородина для украшения Способ приготовления: В 0,5 стакана воды замочить желатин на 30–40 мин., до полного растворения. Бруснику засыпать небольшим количеством сахара и оставить на полчаса, чтобы дала сок; затем сок слить и сохранить. Оставшийся сахар залить 1,5 стакана воды и вскипятить. Смешать сироп с желатином и, все время помешивая, дать вскипеть. Снять с огня, влить брусничный сок и алкоголь. Охладить, залить в 4 прозрачные креманки или бокала до половины. Поставить в морозильник, дать застыть, выложить слой ягод и залить оставшимся желе. Украсить свежими ягодами. Калорийность: 189 ккал




Оставить комментарий

Ваше имя:

Кто онлайн?