Торт "Кремлевский"

Десерты и кондитерские изделия. Рецепты десертов. Как приготовить десерт

11 февраля 2008
Торт Кремлевский
Способ приготовления "Торт "Кремлевский""

Коржи: 200 грамм сметаны, 200 грамм маргарина натереть на терке, два стакана муки, Разделить на 6 частей и на 2 часа в холод. Крем: 1. белковый: белки 5 яиц взбить без сахара, добавить ? ст. сахара и снова взбить. 2. желтковый: желтки 5 яиц растереть с ? ст. сахара, потом добавить 100 грамм мягкого масла и хорошо растереть. 3. лимонный: 1 литров имон потереть на мелкой терке с кожурой, добавить ? ст. сахара. Коржи катаются почти прозрачные, пекутся до рыжего цвета. Кремом намазать: 1- желтковый, 2- белковый, 3- желтковый, 4-белковый, 5- желтковый, 6- лимонный, 7- белковый (верхний).




Оставить комментарий

Ваше имя: