Стакан на 3/4 наполнить молоком, добавить 2-3 столовых ложки какого-либо фруктового сиропа или виноградного сока, долить стакан водой, все это перемешать и подавать в холодном виде. (источник: Книга о...

Кофе европейский (черный) (Болгарская кухня) Он известен еще под названием франк-кофе. Франк-кофе представляет собой кофейный экстракт, который получают из кофе крупного помола в специальной машинке-ф...

Промыть 1 килограмм черешен и удалить косточки. Сварить в 1,5 литров воды и в теплом виде протереть через сито. Развести в небольшом количестве воды 4 столовых ложки крахмала или муки и смешать с со...

Ингредиенты
Фарш мясной (смешанный) — 500 грамм
Лист виноградный — 10-13 штук
Оливки зеленые (без косточек) — 10-13 штук
Чеснок — 2 зуб.
Сок томатный — 300 миллилитров
Хлеб (мякиш) — одна штука
Помидор (или консервированные томаты) — одна штука
Яйцо — одна штука
Мука — две столовых ложки
Соль (по вкусу)
Каперсы (или маринованный огурчик) — одна чайная ложка
Перец черный (по вкусу)

Ингредиенты
- вода холодная кипяченая, 10 л
- хлеб ржаной, 1.5 килограмм
- солод ячменный, 1 стакан
- сахар солодовый (мальтоза), 0.5 стакан
- соль , две столовых ложки
- тмин, 50 грамм
- мята сухая, 20 грамм
- мёд, одна столовая ложка