ПРИГОТОВИТЬ УТКУ В ГУСЯТНИЦЕ

• Масло кунжутное (или растительное) - 70-80 грамм
• Сок лимона - 1/2 чайные ложки
• Чеснок - 2-3 зуб.
• Соль (и перец чёрный молотый, по вкусу)
• Кабачок (молодой) - 500-600 грамм
• Соус соевый - 3-4 столовых ложки
• Сыр (твёрдый) - 100 грамм
• Горчица ( готовая) - одна чайная ложка
• Кунжут - 1-2

утка одна штука 1.5 килограмм),
сметана - 150 грамм
майонез - 100 грамм
мед - одна столовая ложка
карри - одна чайная ложка
орехи кешью - 50 грамм
абрикосы (тонко нарезанные) - 350 грамм
листья салата - по вкусу,
соль, перец - по вкусу.

• Перец чёрный горошком
• Вода (для маринада) - 1 литров
• Петрушка
• Чеснок
• Масло растительное ля жарки
• Соль - 2,5 столовых ложки
• Перец душистый горошком
• Перец болгарский
• Сахар-песок - 1 стак.
• Уксус - 1 стак.

Ингредиенты
1 утка средних размеров; 8-10 яблок; одна столовая ложка муки; 1 чайная ложка толченого тмина; 8-10 маслин; 1 веточка петрушки; соль, перец по вкусу.
Для соуса: одна столовая ложка муки; 0,5 стакана мясного бульона; одна столовая ложка жира

Ингредиенты
3
персика без шкурки, нарезанные дольками
1
утка, приготовленная на гриле
2
редиски
2
небольших огурца
1
стакан листьев кинзы
2
столовые ложки соевого соуса (предпочтительно light)
2
столовые ложки рыбного соуса
2
столовые ложки сока лайма
1
перец чили без косточек
2
чайные ложки сахарной пудры
2
чайные ложки тертого имбиря