Котлеты из щуки. Рецепт таких рыбных котлет предусматривает либо их обжаривание в сковородке в подсолнечном рафинированном масле либо запекание в духовой печи. Чтобы приготовить котлеты из щучьего мяса в духовке их нужно выложить на противень, заранее смазанный маслом и запекать в разогретой духовой печи до появления соблазнительной, золотистой корочки.