Салат из малосольного лосося с огурцами

• 4 веточки укропа, порезанные
• 1/2 огурца
• 1 ст л сметаны или крем фреш
• 1/2 ч л соли
• 1/ 2 литров имона
• 3-6 кусочков малосольного лосося

Это прекрасная закуска, no если у вас найдется кусочек ржаного хлеба, то получится сытное основное блюдо. Если вы не можете найти малосольный лосось, использовать копченый.   1. Порезать огурец на длинные полоски картофелечисткой. Положить в сито или дуршлаг и посыпать солью. Оставить на 15 минут, чтобы лишняя жидкость выделилась, а огурец стал вкуснее. 2. Порезать лосось на полоски, разложить на двух тарелках с огурцом. 3. Смешать сметану с укропом, цедрой и соком лимона. Посыпать солью и перцем и побрызгать салат. Подавать сразу же.