Капроновый пирог

Молоко сгущенное — 1 бан.
Мукa пшеничная (с горкой) — две столовых ложки
Крахмал картофельный — две столовых ложки
Маргарин — одна столовая ложка
Сода (на кончике ч.л.)
Изюм (и курага, по желанию) — 200 грамм

• Приготовить ингредиенты для рецепта.
  Изюм и курагу размочить в горячей воде (курагу порезать), обсушить, затем пересыпать мукой (можно сделать по-другому: изюм, курагу сбрызнуть водой или вином и в микроволновку на подогрев, быстро и качественно, ягодки набухают и остаются целыми).

• Вылить в миску банку сгущенного молока, добавить муку (просеянную через сито), крахмал, маргарин (размягченный) и соду, все тщательно перемешать.

• Добавить изюм и курагу, перемешать и вылить в смазанную жиром форму (у меня была силиконовая) для выпекания.

• Духовку нагреть до 180 градусов и выпекать примерно 15-20 минут (как подрумянится или проткнув дерев. шпажкой - сухая, значит готов).

• Пирог остудить в форме, перевернуть на блюдо и подавать.

• Приятного аппетита!