Пирог с цветной капустой
Выпечка. Рецепты выпечки. Как готовить выпечку
20 ноября 2008
Ингредиенты для "Пирог с цветной капустой"
- Лук репчатый - одна штука
- Капуста цветная (большая) - одна штука
- Яйцо - одна штука
- Тесто слоеное - 250 грамм
- Сыр - 100 грамм
- Сметана - 250 грамм
Способ приготовления "Пирог с цветной капустой"
Цветную капусту разобрать на соцветия и отварить в подсоленной воде. Откинуть на дуршлаг, чтобы стекла вода. Тесто раскатать, положить в форму, приподнимая бортик, и в нескольких местах наколоть вилкой. Лук мелко порезать и смешать с цветной капустой. Капусту с луком выкладываем на тесто. Делаем заливку: смешиваем яйцо, тертый сыр и сметану и соль. Те, кто любит по-острее, могут добавить молотый перец (красный и черный). Заливаем полученной смесью нашу капусту, поправляем бортики и отправляем в духовку на 45 минут. Лучше брать большой кочан капусты, чтобы получилось по-больше начинки.