Блины фламбе в ликере «Гран Марнье»
Выпечка. Рецепты выпечки. Как готовить выпечку
12 ноября 2008
Ингредиенты для "Блины фламбе в ликере «Гран Марнье»"
- Молоко - 220 миллилитров
- Ликер - 100 миллилитров
- Масло сливочное - 100 грамм
- Мука - 90 грамм
- Яйцо - одна штука
- Сахар ( 30 грамм для блинов, 40 грамм для карамели) - 70 грамм
- Масло растительное - 30 грамм
Способ приготовления "Блины фламбе в ликере «Гран Марнье»"
Замесить тесто и испечь 8 блинов. Блины свернуть «уголком» и обжарить дополнительно на сливочном масле. Посыпать сахаром, полить ликером. Осторожно наклонить сковороду над открытым огнем (чтобы воспламенился ликер и карамелизовался сахар). Блюдо готово. Приятного аппетита!