Суп с овсянкой

• Лук репчатый - одна штука
• Морковь - одна штука
• Зелень
• Хлопья овсяные (быстрого приготовления) - 3/4 стак.
• Картофель - две штуки
• Бульон - 2 литров
• Соль
• Сырок плавленый - одна штука

В кипящую воду или бульон бросаем кубиками нарезанный картофель. Слегка припускаем тертую морковь с луком и сырком на сковородке (на  растительном масле) и добавляем в кастрюлю. На стадии полной готовности добавляем овсянку, приправу и соль. Посыпаем зеленью. Само собой, если брать простой "геркулес", то варить надо дольше.   Жарить морковку и лук до черноты в луже масла не надо. Это будет уже не диета. Весь смысл припускания в том, чтоб морковка дала золотистый цвет и расплавился сырок, потому как в воде он будет долго вариться и останется почти в первозданном виде. С самыми лучшими пожеланиями успехов на ниве кулинарии, Александр.