Горячий смородиновый коктейль

ингредиенты: 600 мл сока или нектара черной смородины, 100 мл «Рижского» бальзама, одна чайная ложка лимонного сока, две столовых ложки коричневого сахара

приготовление: лимонный сок вылить на блюдце и смочить в нем края прозрачных огнеупорных бокалов. На другое блюдце высыпать коричневый сахар и опустить в него смоченные лимонным соком кроя бокала ( caxap должен «приклеиться» на края бокала в виде коричневого ободка). Черносмородиновый сок нагреть и добавить в него «Рижский» бальзам. Аккуратно, чтобы не намочить украшенный сахаром края бокала, разлить коктейль по бокалам.