damkinet

Котлеты «Узбекистон» из кур - рецепт

Блюда из птицы. Как приготовить птицу. Рецепты птицы

13 октября 2008
Котлеты «Узбекистон» из кур - рецепт

Курица — 500 грамм масло сливочное — 50 грамм орехи — 50 грамм яйцо — одна штука лук репчатый — 1 гол., соль, перец и зелень по вкусу


Зачистить и отбить куриное филе, затем из оставшегося мяса приготовить фарш следующим образом: провернуть через мясорубку мясо, лук, добавить рубленые орехи (кешью), соль, перец, сливочное масло и хорошо пере­мешать.Приготовленный фарш уложить на филе и придать форму котлеты «по-киевски» (см. фото). Запанировать в белых сухарях и жарить в кипящем масле.Подать к столу котлету можно с отварным рисом, жареным картофелем и зеленым горошком




Популярное


Статистика