Рецепт - ореховая халва

Ингредиенты
очищенные грецкие орехи
200 грамм
сахар
200 грамм
масло сливочное
100 грамм
молоко
400 миллилитров
кукурузный крахмал 0,5 столовых ложки
молотая корица одна чайная ложка

шаг 1
вольем молоко в кастрюлю, всыплем сахар и на медленном огне доведем до кипения. варим 5 мин. разведем крахмал в три столовых ложки холодной воды, добавим в кастрюлю с молоком, хорошо размешаем. Вновь доведем до кипения и снимем с огня.
шаг 2
Ядрышки орехов разделим на половинки и обжарим в разогретом сливочном масле до темно-коричневого цвета.
шаг 3
переложим орехи в кастрюлю с молочной смесью и плотно закроем крышкой. Края крышки обернем полотенцем. нагреваем массу на маленьком огне 35 мин. Готовую халву хорошо перемешаем, немного остудим, посыплем корицей и выложимь в формочки. Можно подадим к столу в холодном или теплом виде.