Рецепт дуже смачних міні-деруни з м’ясом

Деруни — базова страва української кухні, яку усі ми знаємо з дитинства.
Але навіть нею можна здивувати, якщо трішки модифікувати звичний рецепт.
Міні-деруни з м'ясом і сметаною
"Продовжую тиждень українських страв та ділюсь смачним рецептом неповторних дерунів", — пише кулінар.
Інгредієнти:
картопля — 500 г
фарш курячий — 200 г
борошно — 20 г
яйце — 1 шт.
часник — 10 г
сіль — 3 г
олія — 50 мл
сметана — 70 г
цибуля зелена — 20 г
Як приготувати
Картоплю натріть на дрібній терці, ретельно промийте від зайвого крохмалю та просушіть паперовими рушниками.
Змішайте картоплю, яйце, фарш, борошно, тертий часник і сіль. Пательню з олією розігрійте та посмажте деруни на рівномірному вогні до золотистої скоринки з кожної сторони.
Читайте також: «Вітамінна бомба» та незвична форма: готуємо сирковий десерт «у пляшці»
Змішайте сметану з дрібно порізаним кропом та подавайте з дерунами.скачать dle 12.0