Смачна і соковиту шаурму можна легко і швидко приготувати вдома.
А ваша родина проситиме частіше радувати такою смакотою.
Інгредієнти
Для приготування неймовірно смачної шаурми, вам знадобляться
лаваш
філе стегна курки – 400 г
пекінська капуста (або білокачанна) – 80 г
морква по-корейськи – 100 г
помідор – 60 г
тертого твердий сир – 80 г
олія – 12 г
сіль
перець
паприка
хмелі-сунелі
Для соусу
майонез – 2 ст. л.
кетчуп – 2 ст. л.
сметана – 2 ст. л.
сушений часник – 5 г
мариновані огірки – 80 г
Як готувати
За словами фудблогера, дуже важливо обрати хороший лаваш, не перегнутий та не пересушений, щоб він в процесі скручування не порвався. А м’ясо стегна курки найкраще підходить для шаурми.
Щодо помідорів, то краще обирати без м'якоті, щоб сік не витік з шаурми. Що стосується капусти, краще не брати салат, айсберг чи синю капусту, бо вони прив’януть.
Спочатку до м'яса потрібно додати сіль, перець, паприку, хмелі-сунелі. Налити олії та руками перемішати. Далі обсмажити на сковорідці по чотири-п'ять хвилин з обох боків та дрібно нарізати.
Після цього натерти мариновані огірки. Змішати майонез, кетчуп та сметану, додати трішки сушеного часнику і натертих маринованих огірочків.
Тепер потрібно взяти лаваш, змастити його соусом, викласти на соус м’ясо, капусту помідор, моркву, тертий сир, і зверху ще трішки соусу.
Читайте також: Без шкоди для фігури: рецепт смачної м'ясної піци без тіста
З обох боків підігнути краї, скрутити. Поставити на кілька хвилин на гриль чи суху сковорідку, щоб лаваш підрум’янився та розплавився сир. Готово!скачать dle 12.0
Підписатися
0 комментариев
Найстаріші