Приготування такого плову не займе багато часу та продуктів. Вам потрібно мати рис, моркву та цибулю. Для приготування підійде будь-який жир: олія, вершкове масло або смалець.
Інгредієнти
Рис
1 склянка
Морква
1 шт.
Цибуля
1 шт.
Олія соняшникова
за смаком
Сіль
за смаком
20 хв
Крок 1/5
Очистьте від шкірки моркву та цибулю. Моркву натріть на крупній тертці, цибулю подрібніть.
Крок 2/5
Розігрійте у каструлі з важким дном олію або будь-який жир, викладіть в каструлю подрібнені овочі та обсмажте на середньому вогні хвилину.
Додайте трохи води, зменште вогонь, закрийте кришку та тушкуйте овочі близько 5 хвилин.
Крок 3/5
Промийте рисову крупу холодною водою у дрібному друшляку або у мисці. Якщо промиваєте рис у мисці — злийте воду не менше 3 разів.
Відставте рис до потреби.
Крок 4/5
Додайте у каструлю з морквою та цибулею 2 склянки холодної води. Доведіть рідину до кипіння, додайте сіль та, за бажанням, будь-які спеції.
Перекладіть в каструлю рис, та коли вода знов закипить, зменште вогонь та накрийте каструлю кришкою, але не щільно.
Крок 5/5
Готуйте рис, поки вся рідина не випариться, приблизно 18 хвилин.
Коли вся рідина випариться, вимкніть вогонь, щільно закрийте каструлю кришкою та залиште рис відпочивати на плиті впродовж 15 хвилин.
Читайте також: Шах плов в лаваше с каштанами (ВИДЕО)
Перед тим як поставити плов на стіл, обережно перемішайте його.
Все буде Україна!скачать dle 12.0
Подписаться
0 комментариев
Старые