Цей рецепт стане знахідкою для поціновувачів баклажанової смакоти. Мінімум рухів і смачний обід чи вечеря без вашої участі готуються в духовці.
Попри просте приготування баклажани вийдуть неймовірно смачними — м’якими, з ароматною соковитою начинкою та хрусткою сирною скоринкою. Така страва виглядає дуже апетитно, її можна приготувати і в будні, і для гостей.
Крок 1/4
Баклажани помийте, відріжте довгі плодоніжки, добряче відбийте качалкою.
Крок 2/4
Мʼякий баклажан надріжте вздовж, як на відео, добре посоліть та зробіть баклажанчику масаж, увітріть сіль.
Залиште на 15 хвилин, щоб виділився сік і разом з ним вийшла гіркота.
Крок 3/4
Тим часом поріжте дрібними кубиками сири, томати, подрібніть зелень та часник.
Посоліть (буквально дрібку, сири і так солоні), додайте дрібку суміші перців, збризніть оливковою олією, перемішайте.
Крок 4/4
Форму для запікання змастіть олією, викладіть баклажани, наповніть їх начинкою.
Читайте також: Готуємо ідеальну зкуску — баклажани в клярі по-грецьки
Запікайте протягом 50 хвилин при температурі 180 °C (накрийте фольгою, якщо сильно румʼяниться, орієнтуйтесь на свою духовку).скачать dle 12.0
Подписаться
0 комментариев
Старые