Дуже смачний закусочний торт, який обійдеться вам дешевше, ніж можна собі уявити.
Якщо ви шукаєте щось незвичне, але недороге для свята у колі рідних, приготуйте цей капустяний торт разом з авторкою каналу «Сніжана VLOG». Він складається з «коржів» з капустяного листя і двох видів начинки, і по праву називається овочевим «Наполеоном». До речі, приготували для вас рецепт ще одного солоного «Наполеона» з картоплею і грибами.
Цей закусочний тортик підійде не тільки для тих, хто хоче зекономити на святковому меню, а і для тих, хто не хоче їсти тісто.
Інгредієнти
Капуста білоголова
1 шт.
Яйця курячі
2 шт.
Борошно
2 ст. л.
Сіль
за смаком
Олія
60 мл
Сир твердий
50 г
Для 1 начинки
Цибуля ріпчаста
1 шт.
Печериці
400 г
Сметана 20%
1 ст. л.
Сіль
за смаком
Перець чорний мелений
за смаком
Олія
30 мл
Для 2 начинки
Яйця курячі
4 шт.
Цибуля ріпчаста
2 шт.
Сіль
за смаком
Перець чорний мелений
за смаком
Олія
30 мл
Крок 1/5
У капусти виріжте качан, занурте її в киплячу підсолену воду й варіть, поки листки не стануть м’якими. Потім відокремте їх один від одного та зріжте з них потовщення.
Крок 2/5
Для кляру у невелику миску вбийте 2 яйця, додайте борошно, сіль й розмішайте до однорідної маси. Занурюйте в неї капустяні листки й обсмажуйте на олії з двох сторін до золотистого кольору.
Крок 3/5
Для першої начинки цибулю почистьте, дрібно наріжте й обсмажте на олії до прозорості. Гриби поріжте маленькими кубиками, додайте до цибулі та смажте, помішуючи, поки не випарується волога. Посоліть і поперчіть.
Крок 4/5
Яйця зваріть круто, охолодіть, почистьте і дрібно наріжте. Цибулю почистьте, подрібніть і обсмажте на олії до рум’яності. Яйця змішайте з цибулею, посоліть, поперчіть і перемішайте.
Крок 5/5
Читайте також: Воздушный творожный торт “Наполеон“ за 20 минут
Складіть торт, викладаючи листки капусти на блюдо й змащуючи їх по черзі грибною та яєчною начинками. Зверху посипте тертим сиром.
скачать dle 12.0
Подписаться
0 комментариев
Старые