Картофель для многих – тот самый идеальный гарнир. Мы делились рецептом нежнейшего пюре. Сейчас на прилавках и огородах появляется молодая картошка.
Кулинарная блоггер Ольга Рябенко рассказала, как приготовить ее фантастически вкусной и ароматной. Этот рецепт не предполагает хлопот и отдельной варки, а гарнир получается очень вкусным.
УЗНАЙТЕ БОЛЬШЕ:
- Добавьте к сельди ложку майонеза – и получите лучшую закуску: рецепт из трех ингредиентов (ВИДЕО)
Ингредиенты:
-
Молодой картофель — 1-1,5 кг
-
Вода — 150 мл
-
Масло — 120 г
-
Паприка – 1 ч. л.
-
Соль — по вкусу
-
Укроп измельченный
-
Чеснок — 2 зубчика
Способ приготовления:
-
Помыть молодой картофель и выложить в сковороду. Лучше всего выбирать сковородку с бортиками – в такой будет удобнее мешать.
-
Добавляем в картофель воду, солим по вкусу. Накрываем крышкой и на среднем огне доводим до мягкости. Вода должна полностью выкипеть.
-
Добавляем масло и паприку. Увеличиваем огонь и обжариваем до золотистой корочки.
-
Когда картофель покроется равномерной корочкой, добавляем натертый чеснок и измельченную зелень. Перемешиваем и выключаем огонь.
Переглянути цей допис в Instagram
Допис, поширений ОЛЬГА РЯБЕНКО| РЕЦЕПТИ СВІТУ (@olga_riabenko_)
Картошечка получается очень вкусной, румяной и ароматной. Ее можно есть саму или приготовить на гарнир, например, к вкусной рыбке.