Летом каждый сезонный продукт превращает ваши блюда в шедевры. Мы рассказывали, как и зачем жарить огурцы. Теперь расскажем об испанском блюде, которое нужно обязательно готовить, пока картофель еще молод.
Этот картофельный салат точно покорит ваш желудок. Сытное, яркое и нереально вкусное блюдо. Кулинарная блогерша под ником lola_landa_chef показала, как сделать его с консервированным тунцем, однако можно также взять свежий и обжарить его на сковороде. Из приведенного количества продуктов выходит 4 порции испанского картофельного салата.
УЗНАЙТЕ БОЛЬШЕ:
- Несколько надрезов – и сосиски станут ресторанным блюдом: как за секунды улучшить их вкус
Что нужно для рецепта?
-
700 г небольшого молодого картофеля
-
4 яйца
-
1 маленький красный лук
-
1 баночка консервированного тунца
-
горсть шпината
-
лук-шнит
-
соль, перец, лимонный сок
-
оливковое масло
Как приготовить испанский картофельный салат?
-
Картофель тщательно промываем и отвариваем в шелухе до мягкости. Заливаем холодной водой, а затем чистим от кожуры.
-
Яйца варим вкрутую, чистим и нарезаем. С тунца сливаем воду. Картошку режем, но не очень мелко.
-
Красный лук и лук-шнит мелко крошим. Шпинат моем и просушиваем. Если листья большие, тоже нарезаем.
-
Солим, перчим, заправляем лимонным соком и оливковым маслом. Все хорошо перемешиваем и лакомимся.
Переглянути цей допис в Instagram
Допис, поширений Lola Landa (@lola_landa_chef)
Выходит очень вкусно, сытно. Прекрасный вариант для легкого ужина или обеда. Также мы рассказывали, как приготовить кабачки по-турецки.