Кукуруза – это один из лучших летних вкусностей. Мы рассказывали, как приготовить его, как на бердянском пляже. Теперь поделимся рецептом очень оригинальной хрустящей закуски.
Весь процесс приготовления показали в видео с кулинарного блога the.hungry.spoon. Это необычно, аппетитно и очень вкусно.
БОЛЬШЕ ПО ТЕМЕ:
- Натираем кабачок и готовим из него самую оригинальную закуску: хитрый рецепт
Ингредиенты:
-
Кукуруза
-
Соль
-
Кукурузный крахмал
-
Масло для фритюра
Способ приготовления:
-
Кукурузу чистим от листьев и лески. Разрезаем на шайбы толщиной 7-8 сантиметров.
-
Каждый ряд зерен прокалываем зубочисткой. После этого, держа за зубочистку, отсоединяем их от кочерыжки.
-
На две минуты погружаем наши "шашлычки" в кипящую воду. Вынимаем шумовкой и просушиваем на бумажных полотенцах. Крахмал перекладываем в плоскую тарелку, добавляем соль. Обваливаем в этой смеси "шашлычки".
-
Параллельно разогреваем в сотейнике большое количество растительного масла. Обжариваем кукурузу до золотистого цвета.
Переглянути цей допис в Instagram
Допис, поширений The Hungry Spoon (@the.hungry.spoon_)
Выкладываем "шашлычки" на бумажные салфетки, чтобы убрать лишнее масло. Их вкусно есть с любым соусом. А если хотите готовить кукурузу классическим способом, мы говорили, как сделать это вкусно и всего за 10 минут.