Приготовление картофеля – это несложное блюдо, однако важно знать некоторые нюансы, чтобы получить идеальный гарнир. Мы рассказывали, как пожарить картошку с золотистой корочкой. Теперь поделимся секретом нежного картофельного пюре.
По классическому способу приготовления в блюдо добавляют молоко и сливочное масло. Однако их можно заменить всего одним ингредиентом, а именно сливками. Об этом рассказали на портале "Хорошие новости".
БОЛЬШЕ ПО ТЕМЕ:
- Этот удивительный трюк для домашней шаурмы – новый интернет-тренд: мясо вкуснее, чем в киоске (ВИДЕО)
Как готовить картофельное пюре со сливками?
С таким подходом вы сможете получить гладкое, вкусное, нежное сливочное пюре. С молоком гарнир может получиться водянистым, тогда как сливки сделают его максимально насыщенным.
Лучше всего для этого подходят максимально жирные сливки, 30% или 33%. К тому же достаточно будет добавить всего 100 мл продукта на среднюю порцию картофеля. Для идеального результата подогрейте их в микроволновке или плите. Горячая жидкость, добавленная в горячий картофель, сделает текстуру просто идеальной.
БОЛЬШЕ ПО ТЕМЕ:
- Один ингредиент превратит омлет в ресторанное блюдо: добавьте одну ложку – и завтракайте деликатесом
С этим подходом ваше картофельное пюре будет всегда безупречным. Также мы рассказывали, что положить в оливье вместо лука и яиц.