Ежедневные блюда могут быть очень просты в приготовлении. Мы рассказывали, как вкусно приготовить куриное филе. А если с ужина у вас остался отварной картофель и немного фарша, можно быстро приготовить вкуснейшие зразы с мясной начинкой.
Такие картофельные пирожки получаются аппетитными и золотистыми. Это отличный вариант для сытного обеда или ужина, который родные будут просить каждый день. Рецептом поделились на портале "Хозяйка".
БОЛЬШЕ ПО ТЕМЕ:
- Вкуснее любых пельменей: ленивые рулетики с фаршем (РЕЦЕПТ)
Ингредиенты:
-
Картофель – 1 кг
-
Сливочное масло – 50 г
-
Яйца – 2 шт
-
Мука – 3 ст. л.
-
Соль – по вкусу
-
Фарш – 500 г
-
Лук – 2 шт
-
Чеснок – 5 зуб
-
Кориандр – 2 ч. л.
-
Укроп – 1 пучок
-
Масло для обжаривания
Способ приготовления:
-
Картошку варим и разминаем на пюре (можно взять вчерашнее). Добавляем масло и отставляем, чтобы картофель остыл.
-
Добавляем яйца и муку, затем перемешиваем. Отставляем и готовим начинку.
-
Обжариваем лук, добавляем чеснок. Готовим все несколько минут. Добавляем фарш, который смешали со специями, и жарим все до готовности.
-
Когда начинка остынет, формируем пирожки. Расплескиваем кусочек теста и выкладываем внутрь фарш.
-
Плотно защипываем. Обжариваем зразы на растительном масле с двух сторон до золотистой корочки.
БОЛЬШЕ ПО ТЕМЕ:
- Вместо риса положите в плов другую крупу: получается втрое вкуснее (РЕЦЕПТ)
Вкусно, аппетитно, а готовится очень просто. А к этому сытному блюду идеально подойдет свежая закуска из редиса.