Погода заставляет вместо выпечки желать чего-нибудь сладкого, но прохладного. Такого как готовящийся за 5 минут шикарный летний десерт. Или очень вкусное домашнее мороженое.
Этим летом все готовят мороженое трендовым способом – в шоколадном корпусе. Шоколад растапливают в кондитерском мешочке или другом пакетике, затем внутрь кладут сливочную массу и замораживают. Выходит десерт, который удобно есть. “Хочу” подобрало для вас сразу два рецепта.
БОЛЬШЕ ПО ТЕМЕ:
- Эффектное фламбе на собственной кухне: готовим сладкую овсянку с поджаренными фруктами по рецепту шеф-повара (ВИДЕО)
Мороженое "Орео" в шоколадном конусе
Как наполнение здесь классическое сливочное мороженое, но приготовленное с добавлением печенья "Орео". Благодаря этому оно еще вкуснее. Рецептом поделилась кулинарная блогерша yummy.lera.
Ингредиенты:
-
175 г шоколада
-
500 мл сливок 33%
-
200 г сгущенки ⠀
-
200 г печенья Oreo ⠀
Способ приготовления:
-
В каждый кондитерский мешок кладем по 30–35 г шоколада. Окунаем их в горячую воду на 10-15 мин.
-
Тем временем подготовим самое мороженое. Нарезаем печенье.
-
Холодные сливки на максимальной мощности миксера взбиваем до густой массы. Вмешиваем сгущенку, а затем печенье.
-
Распределяем растопленный шоколад по всему пакету. Наполняем начинкой. Закручиваем, фиксируем и кладем в морозилку на 2-3 часа.
Диетический вариант: без сахара и лишних калорий
Рецепт от кулинарного блога "Вкусная помощь" подойдет тем, кто хочет лакомиться без нарушения диеты. Это мороженое без лишних жиров, сахара и сахарозаменителей, но при этом доступных ингредиентов.
Ингредиенты:
-
1 банан
-
100 г сметаны 10%
-
100 г йогурта
-
100 г кисломолочного творога
-
20 г шоколадного протеина
-
50 г черного шоколада
Способ приготовления:
-
Шоколад, как и в предыдущем рецепте, раскладываем по пакетикам и погружаем в горячую воду. Он должен полностью растопиться.
-
Банан, сметану, йогурт, сыр и шоколадный протеин сбиваем блендером. Масса получится довольно редкой, так должно быть.
-
Распределяем шоколад, наполняем пакеты мороженым. Закрываем и фиксируем. Кладем на несколько часов в морозилку.
Переглянути цей допис в Instagram
Допис, поширений 🍽️Алеся | Смачна Допомога твоєї фігури (@smachna_dopomoha)
Кроме мороженого, продолжается сезон клубники. Мы рассказывали, как приготовить из нее нежный мусс.