В разгар грибного сезона грех не приготовить их на сковороде со сметанкой! 😋 Это очень простой и невероятно вкусный рецепт, который стоит сохранить себе (конечно, если вы не планируете отправиться в лес и начать собирать грибы прямо сейчас 🍄🟫).
Для приготовления этого непревзойденного блюда нам понадобятся маслятки. Мы, кстати, ранее писали, стоит ли обратить внимание на лайфхак с горячей водой, которая помогает их быстро почистить. А "золотой классикой" приготовление маслят в сметане делимся вместе с ютуб-каналом "My KITCHEN & КУХНЯ".
БОЛЬШЕ ПО ТЕМЕ:
- Одно неожиданное место идеально подходит для сушеных грибов: там они сохранят весь свой аромат
Ингредиенты:
маслятки
2 луковицы
3 морковки
1 стакан сметаны
растительное масло для жарки
соль, перец по вкусу
зелень
Способ приготовления:
Грибы отвариваем в подсоленной воде и откидываем на дуршлаг. Чистим лук и морковь.
Лук мелко нарезаем, а морковь натираем на крупной тёрке. Обжариваем их на масле до мягкости моркови.
Затем добавляем грибы. Через несколько минут вливаем сметану. По вкусу солим и перчим, перемешиваем.
Накрываем крышкой. Тушим примерно 20 минут, время от времени помешивая. Снимаем с огня и посыпаем зеленью.
БОЛЬШЕ ПО ТЕМЕ:
- Подойдет для маслят, опят, шампиньонов и других видов: секрет универсального маринада для зимних заготовок (РЕЦЕПТ)
Эти грибочки невероятно вкусные. Тушение в сметане подчеркивает их вкус и аромат. А в качестве гарнира к этому осеннему блюду прекрасно подойдет тыквенное пюре.