Багатошарова насолода: салат з курячими сердечками

Є багато способів приготувати курячі сердечка смачно, і цей салат — один із них. Смакуватиме навіть тим, хто не любить субпродукти!
Зварені курячі сердечка, перекладені шарами зі смажених печериць, яєчно-яблучної суміші і горошку — це справжня смакота. Ви можете додати або замінити овочі, щоб персоналізувати цей рецепт. Ідеальною заправкою для салату з курячими сердечками є майонез, але якщо ви хочете чогось легшого, замініть його на сметану або йогурт. Ви також можете приготувати майонез самостійно — це досить просто, а до того ж ви будете впевнені у якості свого соусу.
Інгредієнти
Серце куряче
300 г
Яйця курячі
2 шт.
Цибуля ріпчаста
2 шт.
Морква
1 шт.
Печериці
250 г
Горошок консервований
150 г
Сіль
за смаком
Перець чорний мелений
за смаком
Майонез 72%
200 г
Петрушка, гілочка
за смаком
Олія соняшникова
20 мл
Крок 1/5
Сердечка промийте і видаліть з них плівки. Покладіть у каструлю, залийте водою, додайте очищену цибулю і моркву. Варіть протягом 50 хвилин. Дайте охолонути і дрібно наріжте.
Крок 2/5
Яйця зваріть круто (10 хвилин). Охолодіть, очистіть і натріть на середню терку. Яблука очистіть і натріть на грубу терку.
Крок 3/5
Другу цибулю очистіть, подрібніть і обсмажте на олії до прозорості. Додайте гриби, нарізані пластинками, посоліть, поперчіть і тушкуйте 10 хвилин. Остудіть.
Крок 4/5
Викладайте салат шарами, перемащуючи майонезом, у такій послідовності: подрібнені сердечка, печериці з цибулею, натерті яблука і яйця, горошок.
Крок 5/5
Читайте також: Салат з курячими стріпсами та грибами від Євгена Клопотенка
Обмастіть салат майонезом і прикрасьте листочками петрушки.скачать dle 12.0