Буряк може позмагатися своїм корисним складом з будь-яким овочем чи фруктом. Тому не цурайтеся його на обідньому столі.
Цей запечений буряк вирізняється злегка карамелізованою, ніжною, ледь хрусткою текстурою. Майже, як картопля по-селянськи.
Насолоджуйтеся стравою, додавши зелену цибулю, козячий сир і густий бальзамічний оцет. Більш насичений і поживний варіант — подавати до смаженої курки або зі смачним овочевим рагу.
Інгредієнти
Буряк
5 шт.
Оливкова олія
2 ст. л.
Сіль
1/4 ч. л.
Крок 1/4
Розігрійте духовку до 200 градусів і застеліть деко пергаментним папером. Помийте буряки, але не чистьте. Зріжте основу кожного буряка, щоб вийшла пласка поверхня, а також зріжте тонкі загострені кінці.
Крок 2/4
Покладіть кожен буряк пласкою стороною на обробну дошку й розріжте буряк навпіл, потім наріжте на скибочки однакової товщини.
Крок 3/4
Викладіть скибочки на підготовлене деко. Збризніть оливковою олією й посипте сіллю. Перемішуйте, доки буряк не буде рівномірно покритий, потім розкладіть його в один шар.
Крок 4/4
Читайте також: Смакувати буряк по-новому: рецепт оригінального зимового салату
Запікайте 35-40 хвилин, перевертаючи, поки ви не зможете легко проткнути буряки виделкою. Приправте додатковою сіллю до смаку, якщо хочете, і подавайте.скачать dle 12.0
Подписаться
0 комментариев
Старые