Часто после Пасхи остаются горы крашенок. Мы рассказывали, какие яйца нужно красить – белые или коричневые. Теперь поделимся интересными идеями по вкусной "утилизации" вареных яиц после праздников.
Есть много вкусных закусок и блюд из вареных яиц. Однако когда рассеянно смотришь на батарею вареных и окрашенных яиц, все идеи выветриваются из головы. “Хочу” рассказывает, как их вкусно использовать.
УЗНАЙТЕ БОЛЬШЕ:
- Сырную паску можно сделать без специальной формы: самый нежный рецепт "Три шоколада" (ВИДЕО)
Маринованные яйца
Это вкусная и питательная закуска, для которой нужны отварные яйца, и ее идеально готовить после Пасхи. Яйца почистите от скорлупы и выложите в сотейник. Залейте пополам водой с соевым соусом так, чтобы жидкость покрыла яйца. Добавьте по вкусу чеснок, мед, имбирь. Прокипятите несколько минут и выключите огонь.
Когда немного остынет, переложите вместе с маринадом в чистую и сухую банку (можно стерилизованную). Яйца можно пробовать через сутки. Храниться в холодильнике они могут до 7 дней.
Составляющая окрошки или холодника
И окрошка, и холодник – это вкусные холодные блюда, в состав которых входят вареные яйца. Их особенно вкусно готовить со свежей зеленью и молоденькой редисочкой.
Фаршированные яйца
Просто разрежьте яйца пополам и извлеките желтки. За начинку можно взять что угодно. Кулинарная блоггер Диана Куликовская в своем видео поделилась вкусной идеей к праздничному столу. Для начинки она использовала крем-сыр, желток и укроп, а сами яйца без скорлупы покрасила в настое синей капусты. Получилось вкусно и красиво.
Переглянути цей допис в Instagram
Допис, поширений користувачем @diana_kulikovska
Зеленый борщ
Это именно то, что нужно после праздников с сытными яствами. Свежее, легкое блюдо идеально подходит, чтобы использовать отварные яйца, а также остатки мясной нарезки.
Закусочная намазка
Есть немало видов этой закуски – от классического форшмака до легендарного салата "Белочка". А можно просто измельчить яйца вилкой, добавить сыр, зелень и наслаждаться.
Свежие весенние салаты
Нарежьте яйца кубиком, измельчите большой пучок зеленого лучка, заправьте по вкусу сметаной или майонезом – и получите роскошное блюдо. Но добавить к ней можно что угодно к вашему вкусу.
Майонез на основе вареных яиц
Мы говорили, как его приготовить. По вкусу этот соус ничем не уступает классическому, но готовится гораздо проще и сохраняется дольше.
Фальшивый заяц
Это хлебец из фарша, который запекается в духовке. Если добавить в него вареные яйца, он будет очень красив в разрезе. "Заяц" станет украшением вашей пасхальной нарезки.
УЗНАЙТЕ БОЛЬШЕ:
- Не глазурь и не посыпка: как сделать традиционный украинский декор для пасок (ВИДЕО)
Выберите тот способ, который вам нравится больше – и вперед. Также мы рассказывали, как сделать "шипящие" крашенки.