Кулинары, которые готовят каждый день, иногда устают придумывать новые блюда. Тогда это прекрасная возможность вспомнить старые, классические рецепты. Мы рассказывали, как приготовить аппетитные вареники с картофелем. Еще один вариант обеда – тефтели с подливкой.
Это отличное решение, если вам надоели котлеты. Тем более, что с хорошим рецептом они получаются вкусные, сочные, "как облачка". Как их готовить рассказали на портале prostoway.
БОЛЬШЕ ПО ТЕМЕ:
- "Козацкий глинтвейн": как приготовить варенуху – пикантный старинный напиток (РЕЦЕПТ)
Ингредиенты:
-
фарш — 0,6 кг
-
рис — 100 г
-
лук — 1 шт
-
яйцо — 1 шт
-
чеснок — 2-3 зубчика
-
мука – 1 ч. л.
-
вода — 50 мл
-
томатная паста — 50 г
-
вода — 50 г
-
сметана — 50 г
-
соль, перец — по вкусу
Способ приготовления:
-
Рис заливаем водой и варим до полуготовности. Когда он охладится до комнатной температуры, смешиваем с фаршем.
-
Лук нарезаем и тоже добавляем. Убиваем яйцо, солим, перчим, перемешиваем. Накрываем плёнкой и ставим в холодильник на 30 минут.
-
Тем временем готовим соус. Смешиваем томатную пасту и сметану. Солим и перчим, выжимаем чеснок.
-
Воду смешиваем с мукой и вмешиваем в массу так, чтобы не было комочков. На время отставляем.
-
Влажными руками формируем тефтели. Легко обжариваем их на масле. Заливаем соусом, накрываем крышкой и готовим на небольшом огне еще 20-25 минут.
БОЛЬШЕ ПО ТЕМЕ:
- Ленивые блины, которые жарятся сразу с начинкой: простой рецепт (ВИДЕО)
Получается вкусное, сытное, ароматное блюдо. К ней можно приготовить любой гарнир. Также мы делились рецептом ленивого картофельного пирога.