Картофель может стать базой буквально для любого блюда. Мы делились рецептом ленивого пирога под названием Лежень. Еще одно замечательное блюдо – картофельные пирожечки.
В них можно завернуть буквально любую начинку. На портале "Хозяйка" рассказали, как приготовить пирожки с консервированным тунцом. Выходит сытно и вкусно, а готовится просто.
БОЛЬШЕ ПО ТЕМЕ:
- Рыбные котлеты могут быть сочными и нежными: как их приготовить (РЕЦЕПТ)
Ингредиенты:
-
5 картофелин
-
1 яйцо
-
соль, перец
-
100 г твердого сыра
-
4 ст. л. муки
-
1 банка консервированного тунца
-
1 лук красный
-
1 морковь
-
1 пучок зеленого лука
-
масло для обжаривания
Способ приготовления:
-
Картофель чистим и отвариваем в соленой воде. Когда она остынет, натираем на терке. Это будет основание для теста.
-
Добавляем яйцо, солим, перчим и перемешиваем. Когда масса будет однородной, добавляем муку и сыр и замешиваем.
-
Морковь натираем на терке, лук мелко крошим. Обжариваем овощи на растительном масле.
-
Когда зажарка остынет, добавляем тунец и нарезанную зелень. Замешиваем. Влажными руками формируем из картофеля лепешки, кладем начинку и защипываем.
-
На сковороде разогреваем растительное масло. Обжариваем пирожки с обеих сторон до золотистой корочки.
БОЛЬШЕ ПО ТЕМЕ:
- Если котлеты надоели, приготовьте тефтельки "как облачка": простой, но проверенный рецепт
Эти пирожки очень вкусны. Они сытные, а также просты в приготовлении. Также мы делились проверенным рецептом вареников.