Вкусная летняя выпечка может быть очень простой. Мы рассказывали, как испечь отличный деревенский пирог. Теперь поделимся рецептом настоящего ленивого чуда.
Этот яблочный рулет запекается вместе с кремом, поэтому приготовление элементарно. Как его сделать, рассказала в своем видео кулинарная блогерша Лилия Цвит.
БОЛЬШЕ ПО ТЕМЕ:
- Шикарные освежающие сладости без мрака: десерт "Нежность", ничего не нужно печь (РЕЦЕПТ)
Ингредиенты:
-
Яйца – 3 шт
-
Молоко – 100 мл
-
Сахар – 200 г
-
Мука – 250 г
-
Разрыхлитель – 1 ст. л.
Для начинки:
-
Яблоки – 6 шт
-
Сахар – 50 г
Способ приготовления:
-
На терке натираем очищенные яблоки. Выкладываем их на сковороду, добавляем сахар и тушим до испарения лишней жидкости.
-
Тем временем для теста взбиваем яйца, добавляем сахар и ванильный сахар. Взбиваем до пышной светлой массы и вливаем молоко.
-
Замешивая на низких оборотах, добавляем муку и разрыхлитель. В форму, застеленную пергаментом, тонким слоем выкладываем тушеные яблоки. На них выливаем тесто.
-
Выпекаем при температуре 170° примерно 20 минут – до готовности теста. Тогда вынимаем, накрываем пергаментом, переворачиваем и оставляем до полного остывания. Заворачиваем в рулет так, чтобы яблоки были внутри.
Тесто выходит очень мягкое. Смаковать можно сразу, и если дать рулету стабилизироваться, его можно будет аккуратно нарезать. Также мы делились рецептом сгущенки из груш.