Смачне печиво можна приготувати без краплі жиру і без грама борошна.
Таку випічку називають меренговою, а колись всі ми її знали як безе.
Складники:
Горіхи — 60-70 г
Яєчні білки — 2 шт. (80 г)
Дрібнозернистий цукор або цукрова пудра — 150 г
Ванільний цукор — 10 г
Дрібка солі
Спосіб приготування
Візьміть будь-які горішки, наприклад, мигдальні пластівці. Підсушіть їх в духовці, щоб вони трохи підрум'янилися.
Збийте білки з цукром. Його має бути удвічі більше, ніж маса білків. Спочатку збийте білки в піну з дрібкою солі. Потім додайте цукор і ванільний цукор і збивайте до стійких піків.
Додайте в збиті білки горішки, що прохололи. Акуратно перемішайте.
Вистеліть деко пергаментом і викладайте печиво столовою ложкою.
Читайте також: Просто і смачно. Курка качаторі від Ектора Хіменес-Браво
Поставте в духовку, нагріту до 140 градусів. Випікати треба 25-35 хвилин (орієнтуйтесь на свою духовку).скачать dle 12.0
Подписаться
0 комментариев
Старые