Иногда хочется сэкономить, и тогда на помощь приходят простые и бюджетные рецепты. Мы рассказывали, как приготовить сырный суп. Теперь поделимся экономным рецептом золотистых котлет.
Главный ингредиент блюда – капуста. Если сделать все правильно, котлеты получаются не хуже мясных. Сытно, вкусно и очень экономно. Рецептом поделились на портале "Мы-Украина".
БОЛЬШЕ ПО ТЕМЕ:
- Один ингредиент превратит вашу пюрешку в ресторанный деликатес: секрет вкусного картофеля
Ингредиенты:
-
400 г капусты
-
750 мл молока
-
750 мл воды
-
2 яйца
-
1/2 ч.л. соли
-
1/3 ч.л. перца
-
1 морковь
-
1 луковица
-
масло для жарки
-
5 ст. л. манной крупы
-
сметана для подачи
Способ приготовления:
-
Капусту нужно мелко нашинковать. Молоко следует смешать с водой в кастрюле, поставить на огонь и довести до кипения.
-
Добавляем в кипящую жидкость капусту и варим 5 минут после закипания. После этого процеживаем.
-
В капусту добавляем яйцо, солим, перчим и перемешиваем. Морковь натираем на терке, лук мелко крошим.
-
Морковь с луком обжариваем на растительном масле. Когда немного остынет, добавляем в капустную смесь.
-
Всыпаем манку, перемешиваем и оставляем на 15 минут. После этого формируем котлеты. Обжариваем их на растительном масле до золотистого цвета с двух сторон.
УЗНАЙТЕ БОЛЬШЕ:
- Вкусная и сытная пицца за считанные минуты: самый ленивый рецепт (ВИДЕО)
Такие котлетки вкуснее всего есть со сметаной. Также мы говорили, как приготовить сосиски в тесте по-новому.