Курицу можно приготовить сотней разных способов и не повториться. Мы говорили, как сделать с ней аппетитный салат. Теперь расскажем, как запечь целую тушку без маринования и собственно без маринада.
Вам для этого понадобится всего один килограмм соли – и ничего больше. Ни масла, ни горчицы, ни других специй. Мясо получится особенно вкусным и сочным. Рассказываем, как его приготовить вместе с порталом "Одна минута".
УЗНАЙТЕ БОЛЬШЕ:
- Оригинальный салат, который можно ставить на праздничный стол: яркий рецепт (ВИДЕО)
Ингредиенты:
-
1 курица (примерно 1,5 кг)
-
1 кг соли
Способ приготовления:
-
Откройте пачку соли и возьмите форму для выпечки — она должна быть не очень большой, чтобы влезла птица. Распределите соль по дну формы в один слой.
-
Курицу промойте и просушите бумажными салфетками. Если у вас тушка из холодильника, дайте ей хотя бы 40 минут постоять при комнатной температуре.
-
Свяжите курильщики ножки, а тонкую часть крыльев заверните в фольгу, чтобы не сгорели. Тушку выложите прямо на соль, спинкой вниз.
-
Поставьте в предварительно разогретую до 180 градусов духовую. Запекайте в течение 60-90 минут, когда кожура станет прозрачной, это означает, что птица готова.
УЗНАЙТЕ БОЛЬШЕ:
- Как приготовить ресторанное блюдо из обычных продуктов: отличный рецепт на каждый день (ВИДЕО)
За это время соль утвердится. Достаньте курицу и смакуйте – мясо будет легко отделяться от костей, но останется сочным. Приготовьте к ней любимый гарнир, например нежное пюре.