Мы рассказывали, из-за каких ошибок в приготовлении оладий вы выбросите это блюдо. Теперь поговорим об окрошке. Это блюдо хорошо подходит для летнего зноя.
Однако, в классическом ее исполнении – с колбасой – это блюдо тянет максимум на "столовский середнячок". Рассказываем вместе с prostoway, как это исправить.
УЗНАЙТЕ БОЛЬШЕ:
- Такие кабачки даже с праздничного стола разлетятся первыми: как приготовить из них шикарное основное блюдо (РЕЦЕПТ)
Почему окрошка получается обычным?
Дело в том, что вареная колбаса, которая используется в классическом рецепте, создает обычный результат — есть можно, и это может быть даже вкусно, но "вау-эффекта" от такого блюда не будет. Чтобы исправить, как мясной компонент можно использовать что-то другое.
Возьмите копченую или полукопченую колбасу, и вы заметите, что блюдо станет намного ароматнее и приобретет яркий вкус. А еще вкуснее будет, если соединить этот акцентный компонент с не таким ярким, а именно, отварной куриной грудкой. Эта комбинация сделает блюдо идеальным.
УЗНАЙТЕ БОЛЬШЕ:
- Вы не знали, что кабачки могут быть такими вкусными: два крутых рецепта от звезды "VIP Тернополь"
Просто замените вареную колбасу – и вы увидите, как изменится вкус блюда. Также мы рассказывали, зачем замораживать картофель перед жаркой.